期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
点击详情 >主管单位: 北京市卫生局
主办单位: 北京市疾病预防控制中心
出版部门: 《健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1002-297X
国内统一连续出版号: CN 11-2185/R
邮发代号: 2-105
出版周期 月刊
创刊时间 1980
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 220.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
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辣木有保健功效吗?
辣木属多年生热带落叶乔木,又称鼓槌树、山葵树,原产于非洲东北部、印度北部、红海沿岸等地,当地民间多作为营养补充剂和药品(辅助治疗高血压病、糖尿病、骨质疏松症等),现在我国广东、广西、云南等地也有大量种植.辣木的根,茎,皮,叶,花和果都能吃.未成熟的豇豆状果荚被称为“鸡腿”,可直接煮熟加佐料食用,还被做成罐头出口;叶子富含维生素A原、维生素C以及蛋白质和钙、钾、铁等矿物质,味道像菠菜,煮熟后可食用;......
作者：王忠壮 刊期： 2016- 04
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4类人不宜喝豆浆
豆浆是指将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成的饮品.它是人们喜爱的一种饮品,豆浆四季都可饮用;春秋饮豆浆,能滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,可消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的物质;其次,豆浆还含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙、硒、铜等营养物质,尤其是钙的含量高于乳品.......
作者：曾悦 刊期： 2016- 04
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一日三餐巧安排工作效率大提高
中国有句古语:“民以食为天”,可见吃饭是生活中的头等大事.现代科学证实:不同的食物对大脑活动(包括智力、记忆力和创新力等)有不同的影响.食品在很大程度上影响着人的思维和智力,改变着人的情绪、机敏度和记忆力.特别是对于脑力劳动者,一日三餐既要提供足够的热量,又要活跃脑功能,从而提高工作效率.如今许多单位的餐厅都配备了营养师,其职责就是指导人们合理用餐.......
作者：陆基宗 刊期： 2016- 04
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失眠要对症食疗效果好
失眠又称入睡和维持睡眠障碍,中医称其为“不寐”“不得眠”“不得卧”“目不瞑”,是指经常无法入睡或保持睡眠状态,从而导致睡眠不足的一种病症.引起失眠的原因有很多,大多表现为入睡困难、睡眠深度或频度过短(浅睡性失眠)、早醒及睡眠时间不足.以下推荐几款不同类型的失眠患者适合的食疗方,供大家参考.噩梦连连营气不足从中医理论上讲,这类型患者属于营气不足型.营气又称“荣气”,即营养物质.是指人体必需的各种物质......
作者：万紫 刊期： 2016- 04
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葡萄干“速干”的秘密
见过葡萄的人应该会注意到,有些葡萄的表皮上有一层白白的“霜”.这种霜并不是农药残留或发霉,而是葡萄表面天然的蜡质.科学家们通过先进的仪器测定得知,这些蜡质的主要成分是一种果酸,另外也有一些长链脂肪酸、醛、醇、环状化合物等.这和葡萄干有什么关系呢?当然有关系啦.葡萄变成葡萄干其实就是脱水的过程.但上面说的那些东西很多都不溶于水,也就是排斥水分子,所以水分要从葡萄内部“逃出来”不太容易.即使在吐鲁番这......
作者：钟凯 刊期： 2016- 04
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植物油换着吃才健康
Oil不同脂肪酸对健康影响不同在脂肪酸结构中,不含双键的是饱和脂肪酸,有一个不饱和键的称为单不饱和脂肪酸,有两个以上不饱和键的称为多不饱和脂肪酸.根据不饱和化学键的位置不同,又可以分成ω-9、ω-6和ω-3系脂肪酸.ω-9系脂肪酸以油酸为代表,有降低总胆固醇(TC)、甘油三酯和低密度脂蛋白(坏胆固醇LDL),升高高密度脂蛋白(好胆固醇HDL)的作用.ω-6系列脂肪酸以亚油酸为代表,ω-3系列脂肪酸......
作者：刘萍萍 刊期： 2016- 04
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温柔地对待你的疾病
前不久和一位医生朋友聊天,他讲了个别医生不良的做法.譬如,小儿发烧,有医生会为其打一针激素,便能迅速将体温降到正常,于是被家长奉为“神医”,纷纷送他锦旗.我们知道,激素要慎用,更何况是给小孩儿用了,这种疗法无疑是饮鸩止渴.这位医生之所以这么做,是为了迎合家长们的需要.看到幼小的孩子发着高烧,家长焦虑,生怕孩子被烧坏脑子,就希望立即见效,于是“神医”就此诞生了.......
作者：武志红；吴在天 刊期： 2016- 04
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急性中毒的现场急救(三)——食物中毒篇
中毒原因食物变质、被农药或其他化学物质污染;食物本身有毒,加工中未除去毒性,如苦杏仁、河豚鱼等;食物在存放中产生了有毒成分,如土豆发芽、霉变甘蔗等;与无毒食物相似,难以区别的有毒食物,如毒蘑菇——以上这些情况均可引起食物中毒.夏天,食物容易被细菌污染,食物中的细菌大量繁殖,有的细菌还会在繁殖过程中产生毒素;无照摊贩出售的凉拌菜、熟食品、肉类食品卫生条件差,易受细菌污染,若食用了这些食物,会造成食物......
作者：温新华 刊期： 2016- 04
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阿司匹林应用问答(下)
Q6哪些患者需要阿司匹林治疗?急性心肌梗死、心肌梗死后二级预防、心绞痛、冠状动脉血管重建术(包括心脏搭桥、PTCA或支架术)、短暂性脑缺血发作(TIA,俗称“小中风”)、缺血性脑卒中(俗称“中风”)后二级预防等,这些患者应用阿司匹林进行治疗肯定可以获得益处.Q7脑卒中患者如何应用阿司匹林?美国和欧洲的卒中学会均建议,在缺血性脑卒中时应用阿司匹林.美国卒中学会建议,急性缺血性脑卒中患者在发病24～4......
作者：刘靖 刊期： 2016- 04
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去远方旅行的书店
兴许是职业的缘故,我对一个城市的印象,首先是从书店开始.一个书店对待看书人的态度,往往能体现这个城市的真实素养.很多书店,极有容人的胸怀,明知来客只为蹭书和吹空调,还是表现出一种温和的大气,这令我非常感动,也使我对书店有了一种莫名的情愫.不管什么天气,在我看来,书店总是好的去处.累了,倦了,都可以去书店里坐一坐,翻一翻色彩鲜亮的画册,或者读一首让人心醉的小诗,尤其惬意.有些书店,为了让爱书者更舒服......
作者：一路开花 刊期： 2016- 04