期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
点击详情 >主管单位: 北京市卫生局
主办单位: 北京市疾病预防控制中心
出版部门: 《健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1002-297X
国内统一连续出版号: CN 11-2185/R
邮发代号: 2-105
出版周期 月刊
创刊时间 1980
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 220.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
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化冻肉类,哪种方法好?
先说说,您是怎样化冻肉类的呢?A放在热水里B放在冷水里C提前一夜从冷冻室取出来,放在冷藏室里自然缓慢化冻D放在微波炉里,微波快速化冻我问过很多人,结果是选B的人多,A也有不少人选择,年轻人选D的比老年人多,而无论哪个年龄段,选C的人都少.很遗憾,C才是佳答案,A是糟糕的方法.要解释这件事,先要从物理课上讲的解冻过程说起.从固态的、-18℃下冷冻的冰,融化为室温的液态的水,这是一个吸热过程,共分成三......
作者：范志红 刊期： 2013- 01
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且慢“换人”
Q我结婚已有两年多了.由于我长得比较漂亮,婚前追求我的人很多.当时我的感情倾向于两个人,反复接触和比较后我选择了现在的丈夫.可婚后我发现他并不十分理想,彼此经常产生矛盾摩擦.因此我很后悔,觉得当时应该选择另一位,并有一股想与他找回当年那份感情的冲动.我该怎么办呢?......
作者： 刊期： 2013- 01
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阴云过后就是艳阳的天空
Q我是个做事很犹豫的女孩,也许就是这种性格,造成了我今天的这种状态,虽然我很不愿意承认自己得了忧郁症.我结婚一年了,本来我应该可以做母亲了,但是在临产之际,孩子因为健康问题,我做了引产,给我打击很大.但我总想表现得坚强一些,怕家人为我担心.......
作者： 刊期： 2013- 01
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治愈哮喘,还她们『性福』
A哮喘使小丽的性生活变得苦不堪言.结婚前她从来没有发生过哮喘,但结婚后每次同房时,丈夫还未来得及射精她就会发生哮喘,如此反复多次发作,夫妻俩都很郁闷!苦恼之余,两人只好到医院求助.医生分析,小丽的哮喘发作是在丈夫射精之前,显然与精液过敏无关.医生认为这可能与他们过性生活时的床上用品有关.后经他们夫妻仔细查找,原来引起她哮喘发作的过敏原竟是一条她同房用的垫毯.小丽立即扔掉了那条垫毯,以后再没有发生过......
作者：常怡勇 刊期： 2013- 01
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吃涮羊肉时不要喝酽茶
时值隆冬,围炉欢聚、畅享大餐是常有的事.尤其是新年、春节亲朋好友团聚,围坐在一起边品尝涮羊肉的美味,边谈笑风生,真是一种享受.很多人习惯吃涮羊肉后喝茶解腻,或者边吃涮羊肉边喝茶,这种习惯容易影响蛋白质的吸收,还会导致便秘的发生.因为羊肉中蛋白质含量很高,每100克羊肉中约含有18克蛋白质.而茶叶中含有丰富的鞣酸,特别是绿茶中鞣酸的含量更高.鞣酸能使蛋白质凝固,生成一种块状、不易消化的鞣酸蛋白.这种......
作者：武星户 刊期： 2013- 01
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好声音离不开“养”和“练”
选秀节目《中国好声音》可谓是2012年大红大紫的电视节目.很多歌唱爱好者不禁要问:为什么我唱歌时间长了嗓子就哑了?为什么同一首歌,在音准节奏都没问题的情况下,有的人唱就催人泪下,有的人唱就让人昏昏欲睡呢?平时该如何保养嗓子呢?......
作者：刘江峰 刊期： 2013- 01
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调剂春节餐桌的营养菜
众所周知,春节是中华民族重要的传统节日,即使离家再远,过年也要赶回家,跟家人吃顿团圆饭.一家人难得聚在一起,肯定要吃点好的.那什么是好的?无非就是猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、螃蟹,生活条件再好一些的,还会加上鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参等食物.以我的老家为例,一到过年,家家都要准备四喜丸子、粉蒸肉、羊肉杂烩、酸辣里脊、夹板肉、猪头肉、红烧鱼等传统菜肴,似乎少了这些菜就不叫过年.一上桌,你会发现......
作者：王旭峰 刊期： 2013- 01
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喝止咳糖浆前先摇一摇
止咳糖浆开封后要注意保存止咳糖浆含糖量较高,其所含的糖多为蔗糖.糖浆瓶盖一旦被打开,就失去了密闭的无菌环境,若服用和保存不当,十分容易被污染.服用糖浆后,应及时将瓶盖拧紧,放置在阴凉、避光、干燥的环境中.如果短时间内不再服用,可放置在冰箱中低温贮藏,冷藏以4℃～15℃为佳.开启后的糖浆不宜久贮,一般夏天不超过一个月,冬天不超过三个月,再次服用时应该对着光线看一看,观察药液是否依然澄清,如出现大量气......
作者：蒋肖男 刊期： 2013- 01
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关注健康,从食品营养标签开始
如何读懂营养标签其实看懂营养标签并不难.阅读营养标签,先要看清食品标签上的重量单位,再看看食品中核心营养素的含量.如大部分食品标签的营养成分表中会标出每100克或100毫升食品中,含有多少千焦的能量、多少毫克的钠以及多少克的脂肪、蛋白质、碳水化合物.在此基础上,根据食品包装上标注的净含量,消费者就可以计算出一盒、一袋、一瓶的食品或饮料中,四大营养素和能量的具体含量.另外,有些食品营养成分的含量不是......
作者：李艳鸣 刊期： 2013- 01
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雷山苗寨过苗年
要领略苗族多姿多彩的风情,莫过于到那里过上一个苗年,就有如沈从文先生所言的“爱过一个正当好年龄的人”.过苗年时,男女老少盛装出行,绚丽的民族服饰让朴实无华的村寨顿时美如花园.在去郎德苗寨的路上,随时能与返乡的游子擦肩而过隆重的迎宾礼仪古风盎然,拦路酒、拦寨酒、拦门酒,盛情搭建的道道关卡,让我身醉心也醉……走进村寨便闻到氤氲的酒香,家家户户提前七天酿制的米酒已渐入佳境.......
作者：李继勇 刊期： 2013- 01