黄焖栗子鸡

浓咖啡淡心情

关键词：

摘要：原料鸡腿1只,栗子200克,啤酒一罐,大料4颗,桂皮1小块,生抽50克,老抽少许,葱末1大勺制作1 鸡腿洗净,用厨房剪刀沿着骨头剪开;2 去除鸡骨,将鸡肉切成约2.5厘米的小块;3 炒锅烧热倒油,油热后放入鸡肉小火煸炒至白色,然后放入大料和桂皮,继续小火煸炒,炒至鸡肉表面稍微焦黄;4 倒入生抽和老抽,继续小火煸炒至鸡肉上色;5 倒入啤酒,再倒入栗子,盖上锅盖,大火煮滚,改成小火炖煮15～18分钟;6 后大火收汁,出锅前撒入葱末即可食用.

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