咸鱼是一级致癌物

邬时民

关键词：

摘要：近,国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单,为大家提供指导和对照.此次致癌物清单总共分为四类.一类致癌物导致人类癌症的证据很明确,也就是说这些物质真的会致癌!在这份清单中,被列入一级致癌物的有:黄曲霉素、亚硝胺类化合物、苯并芘、乙醇、槟榔素、亚硝酸盐、砷及无机砷化合物、华支睾吸虫、镉及镉化合物、马兜铃酸.其中含有亚硝胺类化合物的常见食物就有咸鱼.

投审稿中心

动态资讯

友情链接

期刊简介

往期目录

咸鱼是一级致癌物

投审稿中心

投稿指南

动态资讯