家宴中的山珍菜——双菇烧竹荪

浓咖啡淡心情

关键词：

摘要：原料竹荪约50克,干香菇6朵,口蘑150克,青椒1个,蚝油1大勺,生抽酱油1大勺,白糖少许,水淀粉1大勺,葱姜末、盐、鸡精适量制作1竹荪用清水泡发,剪去硬梗,清洗干净后挤去水分,切成小段备用;2香菇洗净泡软(泡香菇的水留用),挤干水分,剪去硬梗,切成片备用;3口蘑、青椒洗净后切片备用;4炒锅烧热倒油,油热后放人葱姜末爆香,放入香菇片炒出香味;5放入口蘑和竹荪炒匀,加蚝油和酱油略炒;

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