期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
食用盐该怎么挑
刘萍萍
关键词：
摘要：食盐的分类按资源分类:一般可分为海盐、湖盐、井矿盐;按加工方法分类:可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐;按用途分类:可分为加碘盐和多品种盐(如低钠盐、营养强化盐、调味盐).常见盐的营养有何不同1加碘盐加碘盐是常见的食用盐,根据国家标准《食用盐碘含量》的规定,每1克加碘盐可按20微克、25微克和30微克3种水平来加碘,不同地区的加碘盐含碘量可根据实际情况有所不同.加碘盐适合非高碘地区的大部分居民.高碘地区(水碘含量高于150微克/升,如渤海湾部分地区水碘含量高达1000微克/升左右)的居民因为能够通过食物和饮用水摄取较高剂量的碘,因此不宜选用加碘盐.另外,患有某些甲状腺疾病(如甲状腺功能亢进症,俗称“甲亢”)的人也应谨慎吃加碘盐,具体情况请咨询医生的建议.
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