糙米,颜值不够营养来凑

钱多多

关键词：

摘要：糙米作为主食餐桌上的“新晋明星”,虽然颜值不高,但是绝对算得上是营养“实力派”.糙米的营养糙米,其实就是没有经过精细处理的米.由于没有经过精细处理,所以保留了胚芽、种皮和糊粉层,含有大量的膳食纤维和矿物质.据研究,糙米除了富含优质蛋白质、脂类外,钙、镁、锌等矿物质含量远高于精米;B族维生素、维生素E的保留更是远高于精米;膳食纤维含量也甩精米好几条街.

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