西安美食羊肉泡馍的传说

曾悦

关键词：

摘要：羊肉泡馍与赵匡胤的故事据说,五代末年,赵匡胤还未得志时,身无分文,穷困潦倒一日,在长安(如今的西安)街头流浪,因饥饿难耐,不得已向一家烧饼铺讨些吃的店主看他可怜,就把剩下的两个烧饼给了他可烧饼又干又硬,根本咬不动这时,他闻到了一股肉香,原来不远处有一家肉铺正在煮羊肉.赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤,把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里没想到,烧饼吸八了肉汤的香味,肉汤泡软了烧饼,一碗“汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热,饥寒全无,精神大振.

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