有关紫薯,你必须要看的10个问题

林金雪娇；范志红

关键词：紫色, 红薯, 转基因, 植物, 颜色, 品种, 甘薯, 表皮, 白薯

摘要：Q1网上流传说,“紫薯的紫色是转基因来的,坚决不能吃”,是这样吗?紫薯的紫色究竟是什么?A很多人可能还不知道,紫薯其实就是日常所吃的甘薯的一种,和红薯、白薯是一类植物,只是其中的紫色品种而已.与我们经常食用的红薯相比,紫薯的表皮颜色较深,块根呈现紫色.