期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
速冻食品的健康密码
钱多多
关键词：速冻食品, 健康, 速冻小馒头, 速冻玉米, 速冻饺子, 南瓜饼, 冻海鲜, 大面积, 保质期, 鱼丸, 虾丸, 温度, 豌豆, 蔬菜, 米饼, 腐败, 储存, 超市, 操作, 冰柜
摘要：速冻食品为什么不易腐败走进各大超市,我们不难发现大面积的冰柜区里摆放着各式各样的速冻食品.主食类如常见的速冻饺子、速冻小馒头等;荤类如速冻的各种鱼丸、虾丸,还有各种速冻海鲜;蔬菜类如速冻玉米、豌豆;甜品类如南瓜饼、糯米饼,等等.之所以叫做速冻食品,关键在于这个“速”字.速冻食品的保质期一般是在-18℃下可以存放12介月或是更长的时间.这也是速冻食品受欢迎的原因之一,买回家只要温度合适,就可以储存较长的时间,并且操作起来方便、快捷.
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