期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
可乐豆腐
粉芋粘糖
关键词：可乐, 豆腐, 色拉油, 老抽, 鸡精, 红椒, 表面, 金黄色, 制作, 原料, 香葱, 汤匙, 生姜, 辣椒, 姜片, 锅内, 葱叶, 葱白
摘要：原料:老豆腐500克,红椒半个,生姜2片,香葱2根,可乐1碗,老抽1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,色拉油适量制作:1老豆腐切成方块备用;2葱白切成葱段,姜切成片,葱叶切成末儿,红椒切成粒待用;3 煎锅内放入适量色拉油烧热后,把豆腐块放入锅中,用中小火煎至表面呈金黄色;4 然后加入可乐(盖过豆腐表面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火;5待收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒拌匀后关火,即可盛盘食用.
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