真菌多糖,是神奇保健品还是营销骗子?

松鼠云无心

关键词：真菌多糖, 保健品, 营销, 碳水化合物, 氧原子, 组成, 单糖, 营养成分, 科学文献, 基本单元, 方式组合, 多种功能, 碳原子, 氢原子, 大分子, 人体

摘要：网上盛传一种叫做“真菌多糖”的东西,宣称有很多种功能,甚至列出了许多科学文献,让人“不明觉厉”.“多糖”,并非一种糖我们都熟悉“碳水化合物”这个词,它是人体必需的营养成分.碳水化合物是大分子,组成它们的基本单元被称为“单糖”.大多数单糖由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成,也有一些是5个碳、10个氢和5个氧.虽然原子组成可能完全一样,但是它们可以通过不同的方式组合,就形成了不同的单糖.