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医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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杂志名称:健康杂志
主管单位:北京市卫生局
主办单位:北京市疾病预防控制中心
国际刊号:1002-297X
国内刊号:11-2185/R
出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2017年第11期
美味秋葵
泓滢
关键词:营养保健, 热带地区, 欧美国家, 辣椒, 非洲, 原产地, 黄秋葵, 东南亚, 爱好者, 栽培, 印度, 香味, 食品, 日本, 人群, 欧洲, 绿色, 咖啡, 健身, 红色
摘要:
秋葵,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,因其长相酷似辣椒,又称洋辣椒.秋葵性喜温暖,原产地为非洲及蓝洲热带.目前,在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培.秋葵分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特.近年来,它成为健身爱好者和注重营养保健人群钟爱的食品,在日本以及一些欧美国家非常流行.
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