期刊简介

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  • 杂志名称:健康杂志
  • 主管单位:北京市卫生局
  • 主办单位:北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1002-297X
  • 国内刊号:11-2185/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2016年第03期

吃什么样的苹果好

李萍

关键词:
摘要:咀嚼能力差的幼儿及老年人,可选择口感较软的花牛、香蕉苹果,更便于消化吸收;疾病恢复期或胃肠功能较弱的人,可把苹果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹,也是不错的选择;苹果中的果胶、膳食纤维对便秘和腹泻具有双向调节作用,正所谓“苹果生吃通便,熟吃止泻”;对于处在发育期的青少年,可适当选择带些酸味的青苹果,和香蕉、胡萝卜等搭配,加点牛奶打成蔬果汁(冬天可先把牛奶热一下),可以促进牙齿和骨骼生长;上班族可以选择有保护视力作用的黄苹果.