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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2016年第03期

阳春三月,寻找大自然的味道

朱颖

关键词：
摘要：A 春韭嫩,营养好俗话说韭菜春食香,益人;夏食臭,五月食之昏人乏力.因此,三月乃是吃韭菜的佳季节.韭菜又叫“壮阳草”,能够温补肝肾;含有挥发性精油、硫化物、粗纤维以及多种维生素,有降血脂、促进食欲、降低血压等功效.推荐食谱:韭菜核桃肉1.新鲜春韭一把,择干净备用;2.生核桃肉一小把;3.热锅凉油,待油热后先把生核桃肉放进锅里翻炒两下;4.加入韭菜,直至韭菜变软,调味即可出锅装盘.

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