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健康杂志

医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。

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杂志名称：健康杂志
主管单位：北京市卫生局
主办单位：北京市疾病预防控制中心
国际刊号：1002-297X
国内刊号：11-2185/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏

健康杂志2016年第06期

养生金汤竹荪

浓咖啡淡心情

关键词：

摘要：竹荪被称为“菌中皇后”,历史上曾作为宫廷贡品,近代也被奉为国宴名菜.养生金汤竹荪这道菜品是用高汤煮出来的,口感清淡、外形美观、营养价值高,特别适合宴客.原料干燥竹荪10克,秋葵6个,南瓜40克,海鲜菇15克,枸杞2～3粒,素高汤300克(或者等清水),水淀粉1大勺,盐、味精适量

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