关于吃大闸蟹,你有这些疑问吗?

阮光锋

关键词：

摘要：大闸蟹是大寒食物,不能吃?其实,不只有大闸蟹,还有很多食物也经常被人们说成寒性食物.事实上,在现代营养学里,并没有寒性食物、温性食物或者热性食物的说法.食物对人体的益处,主要是看其所含有的营养成分,每一种营养成分会在人体正常代谢过程中发挥各自的作用.大闸蟹也一样,它的肉和蟹黄、蟹膏都有各自的营养特点,对于人体也有不一样的营养价值.并不存在大寒这种说法,可以放心吃.

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