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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2016年第12期

黄金咖喱猪扒饭

浓咖啡淡心情

关键词：
摘要：猪扒原料;猪梅花肉500克,烤肉酱120克,干面粉、鸡蛋液、面包糠各适量制作;1倒入烤肉酱;2搅拌均匀后,腌制20～30分钟入味;3肉片腌好后先薄薄地裹上一层干面粉,用筷子夹起肉片,抖掉多余的面粉;4将沾有面粉的肉片再裹上一层蛋液;5取出后再裹上面包糠;6放入热油锅中,中火炸熟,捞出切块备用.

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