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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2016年第12期

吃水果会升高血糖?那是因为你吃错了!

范志红

关键词：
摘要：Q 血糖控制不住的人到底可不可以吃水果?A 当然可以.相比于米饭、馒头,大部分水果的血糖反应并没有那么高.同时,流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险.所以,如果吃的品种合适、数量合理,吃水果并不妨碍控制餐后血糖.Q医生常嘱咐糖尿病患者要吃低GI的水果,GI是什么意思?AGI叫做血糖指数,它是用来衡量食物引起人体血糖升高程度的指标.食物的GI是按照吃下同样含50克可消化碳水化合物的量后,2小时血糖曲线下面积与相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积的比值,再乘以100.

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