冬日家宴能量菜——红酒牛肉

浓咖啡淡心情

关键词：

摘要：原料——牛肋条肉500克,红葡萄酒300毫升,培根肉150克,洋葱、胡萝卜、西芹各180克,番茄1个,黄油40克,蒜片1大勺,月桂叶2大片,干燥百里香1/2小勺,干燥俄勒冈1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,番茄酱2大勺,白糖1/2小勺,熟面粉1大勺,盐适量制作——1把洋葱、胡萝卜、西芹和番茄清洗干净,切成约2厘米大小的块.牛肉也切成约2厘米大小的块备用.2把蔬菜和牛肉块放入容器中,倒入红葡萄酒,腌制1～2小时.如果时间充裕好能腌一晚上,这样做好的牛肉味道更好.

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