黑色食物一定补肾吗?

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摘要：食品的分类我国民间有“逢黑必补”之说.我国古代的医学论著对黑色食品的保健功能也有过许多论述,《本草纲目》中谈及黑米名为“粳谷奴”,具有滋养肝肾、健脾和胃、活血明目等功效,久食可延年益寿;在论述服黑豆时说它可“加气力,补虚损”“又益阳道”;在《本经》上说到黑芝麻,有“益气力、长肌肉、填髓脑”的作用,对乌骨鸡、木耳、海带、香菇的健身评价也都很高.根据传统中医五行五色基本理论:红色入心,青色入肝,黄色人脾,白色入肺,黑色入肾.由于黑色食物含有丰富的微量元素和维生素,对肾脏具有滋养和呵护的作用,是饮食补肾的首选食材.

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