期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
营养盐里有多少营养?
秀琴
关键词：
摘要：营养盐缺啥补啥Salt碘盐:自己选择用历史上我国有两项营养干预行动是非常成功的.一是补硒,防治了几百万人的克山病,这一成果也成为国际营养学界确立硒是人体必需微量元素的主要依据;二是推广全民食用加碘盐,防止了因碘缺乏而造成的脑发育迟缓,提高了国民的身体素质.1995年推行全民使用加碘盐后,我国几乎没有新发克汀病患儿的病例,国人的智商提高了12个百分点.食盐加碘是全球推荐的安全、有效、成本低且效果持久的消除碘缺乏病的策略,全球大约有70％的家庭食用加碘盐.根据1999年全国碘缺乏病监测结果,我国政府于2000年宣布基本消除碘缺乏病.
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