期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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- 杂志名称：健康杂志
- 主管单位：北京市卫生局
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1002-297X
- 国内刊号：11-2185/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
中药汤剂煎煮前3不宜
吴文博
关键词：
摘要：1浸泡之前不宜洗中药煎煮前一般都要经过浸泡,有的人对入口的东西比较注意卫生,将买来的中药放在水中清洗后再浸泡、煎煮.其实,这样做是没有必要的,因为入煎的饮片都是经过炮制的合格药品.此外,水洗会影响疗效.一些中药的有效成分为水溶性,如多糖、苷类、酸、碱等,若用水洗,会因成分流失而降低药效.有些饮片在炮制过程中会加入醋、酒、蜜、胆汁等辅料以增强药效或降低毒性,而这些辅料都是水溶性的,浸泡前水洗会将这些辅料冲走.有些中药呈粉末状,如蒲黄,有的在配药时被捣碎,如杏仁、桃仁、龙骨、滑石粉,一经水洗,会使药物流失.此外,车前子等很轻,会浮在水面上,容易被水冲走.
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