春季时令养生菜——炸香椿

粉芋粘糖

关键词：

摘要：“春季正是香椿味美时,香椿不仅味道鲜美芳香,还有很好的保健作用.香椿的吃法很多,炒肉片、油炸、摊蛋饼、拌豆腐、拌面条等,今天就教大家做一道炸香椿.”原料:香椿100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、面粉2汤匙、淀粉1汤匙、油适量做法:1.香椿洗净切去老根.2.鸡蛋液加面粉、淀粉、盐,混合调成面糊.3.将香椿分次放入面糊中,均匀地裹上面糊.4.锅中下油,烧至五六成热,油温为150℃～180℃时,分次下香椿进行煎炸.5.待两面炸至金黄色后捞出,控油后即可食用.

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