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健康杂志

医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。

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杂志名称：健康杂志
主管单位：北京市卫生局
主办单位：北京市疾病预防控制中心
国际刊号：1002-297X
国内刊号：11-2185/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏

健康杂志2014年第05期

按需买油,你吃对了吗(下)

刘纳

关键词：

摘要：不太完美的油菜籽油:含有一定的芥酸,对心血管健康不利.棕榈油:含饱和脂肪酸太多.家有老人的可选:橄榄油、山茶油、玉米油、米糠油等对心血管有益的油.家有孩子的可选:黄油(在奶制品柜台)、核桃油、加了深海鱼油的调和油.孕妇、产妇可选:亚麻油、橄榄油.有美容需求的女性可选:杏仁油、红花油.

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