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健康杂志

医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。

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杂志名称：健康杂志
主管单位：北京市卫生局
主办单位：北京市疾病预防控制中心
国际刊号：1002-297X
国内刊号：11-2185/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏

健康杂志2014年第05期

饮食预防前列腺癌

关键词：

摘要：番茄番茄富含番茄红素、植物素和其他生物营养素,它们有助于预防前列腺癌.番茄红素是抗氧化剂,能有效地降低男性患前列腺癌的风险.研究人员通过对8万名男子进行的试验发现,每周吃10盘食材中有番茄的饭菜,前列腺癌的发病率可下降50％左右.研究还发现,用油烹调过的番茄,这种益处更明显.

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