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期刊简介
医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。
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杂志名称:健康杂志
主管单位:北京市卫生局
主办单位:北京市疾病预防控制中心
国际刊号:1002-297X
国内刊号:11-2185/R
出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2014年第08期
五色早餐温暖你的胃
双双
关键词:
摘要:
[黑芝麻盐花卷]原料:面粉500克,温水250克,酵母粉3克,黑芝麻15克,盐3克制作:1.黑芝麻放入锅中,炒香,用料理机搅碎,放少许盐调味.2.清水化开酵母粉,倒入面粉和面,静置发酵至两倍大.3.将发酵后的面团取出,揉匀,擀成长方形薄饼.4.饼上刷油,撒上黑芝麻和盐.5.将饼自底端向上卷起,然后切成约5厘米宽的段.6.把切好的面段两两摞起来,用筷子纵向自中间压一下,用手轻轻拉长,两头反方向拧,后在底部收口,捏合成花卷.
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