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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2014年第10期

米类的营养功效(上)

会仙

关键词：
摘要：大米又称“稻米”,性平,味甘.大米分为籼米、粳米和糯米三类.籼米的米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳米的米粒一般呈椭圆形;糯米的米粒一般呈椭圆形,乳白色,不透明或半透明,黏性大.大米具有补中养胃,益精强志,聪耳明目,和五脏,通四脉,止烦,止渴,止泻等作用.因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用,以生津液.

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