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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2014年第10期

芹菜炒对虾

浓咖啡淡心情

关键词：
摘要：原料:对虾8～10只,芹菜100克,蒜末1大勺,盐1小勺,五香粉少许(或者白胡椒粉、黑胡椒粉,依个人口味而定)制作:1芹菜择去叶子洗净切成末;对虾剪去虾须,去除肠泥,洗净备用.2炒锅烧热后倒入比炒菜适当多点的油,油温5成热后,放入对虾,大火爆炒至对虾变色、弯曲.3倒入芹菜末和蒜末翻炒,至快熟时调成小火,加入盐和五香粉炒匀,即可关火盛盘食用.

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