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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2013年第07期

营养标签知识问答

许梦姨；郭丹丹；肖文

关键词：
摘要：什么是营养标签?包括哪些内容?《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日开始正式施行.它要求在包装上标明三部分内容,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称.营养成分表用表格的形式将各种营养素含量呈现出来,一般会出现在包装背面或者盒装的侧面.有些食品中某些营养素含量比较丰富时,生产厂家会在包装的正面标明,这就是营养声称.在营养成分表下会有对某种营养素功能的解释,这就是营养成分功能声称.

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