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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2013年第08期

葡萄熟了……

姜蕾；常怡勇

关键词：
摘要：葡萄营养价值高葡萄又称草龙珠、山葫芦,原产西亚,据说是汉朝使者张骞出使西域时,由中亚经丝绸之路带入我国,至今已有两千年的历史.据分析,每1 00克葡萄含蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,膳食纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,还含有果酸及人体所需的十多种氨基酸.

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