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  • 杂志名称：健康杂志
  • 主管单位：北京市卫生局
  • 主办单位：北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1002-297X
  • 国内刊号：11-2185/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2013年第11期

奶酪焗咖喱意面

浓咖啡淡心情

关键词：
摘要：原料意大利螺丝面100克,马苏里拉奶酪150克,香菇4朵,咖喱2块,盐少许,黑胡椒粉1小勺,橄榄油4大勺做法1先将马苏里拉奶酪切碎备用;然后泡发香菇,切片备用.2将螺丝面煮熟后,捞出过冷水,然后沥干水分.3将1大勺橄榄油与煮好的螺丝面拌匀,防止粘连.4炒锅内倒入3勺橄榄油,烧热后放入香菇片炒至微软,然后放入咖喱块.用小火将咖喱块炒至融化,并且与香菇片均匀地混合在一起,关火.

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