期刊简介

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  • 杂志名称:健康杂志
  • 主管单位:北京市卫生局
  • 主办单位:北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1002-297X
  • 国内刊号:11-2185/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
健康杂志2013年第12期

糖友怕4个字

龚秀英

关键词:
摘要:汤少喝高油和高盐的案例李大妈患上了糖尿病.听人说饭前先喝汤能控制食量,于是她特意买了本煲汤的食谱,每天不是玉米排骨汤就是黄豆猪蹄汤,饭前喝上两大碗,果然不想吃主食了.专家点评很多糖尿病患者都觉得,汤里营养多又不合糖,喝了还有饱腹感,能减少其他食物的摄入,是再完美不过的放心食物.专家认为,患者可以喝汤,但喝什么汤是有讲究的,像排骨汤、猪蹄汤好少喝,这种浓汤里油多、盐多.研究表明,摄入类似的高脂饮食后,至少要1 0个小时才能让油脂在体内完全消耗掉,食物中的盐也要五六个小时后才能排出体外,很容易造成血脂、血压升高,对心脑血管、眼睛、肾脏都不利.