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健康杂志

医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。

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杂志名称：健康杂志
主管单位：北京市卫生局
主办单位：北京市疾病预防控制中心
国际刊号：1002-297X
国内刊号：11-2185/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏

健康杂志2012年第05期

老年人胃口不好怎么办?

王旭峰

关键词：

摘要：A勾芡淋汁好味道众所周知,老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖.做菜时,用葱姜蒜炝锅以后,不再单独使用调味品,而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中,然后再通过淋汁或勾芡的方式进行调味.这样调味品只是浅浅铺在食物表面,不但可以满足味蕾的欲望,也不必担心摄入过量的盐和糖.

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