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健康杂志

医药刊物。旨在宣传普及医药卫生知识。

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杂志名称：健康杂志
主管单位：北京市卫生局
主办单位：北京市疾病预防控制中心
国际刊号：1002-297X
国内刊号：11-2185/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏

健康杂志1998年第12期

蟹肴数款

孙继和

关键词：

摘要：凡吃过螃蟹的人都知其味道的鲜美,现介绍几种别致的烹调蟹肴法:一、蟹黄芙蓉:用料:熟蟹黄25克、鸡蛋清6个,食油75克,配以适当精盐、味精、水团粉等.

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